主料:
口蘑适量
辅料:
鸡蛋适量，
面包糠适量，
生粉适量
配料:
蛋黄沙拉酱适量，
盐适量炸蘑菇沙拉的做法步骤
1.口蘑洗净，沥干；取蛋清加少许盐打散待用。
2.口蘑先裹上一层生粉， 再均匀的裹上一层蛋液。
3.随后裹上面包糠。
4.油温六七热时，放入口蘑炸至金黄捞出。
5.装盘，蘸食沙拉酱。
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